Yèble (Sambucus ebulus)
Le Yèble est un sureau méconnu qui pousse partout en France produisant chaque année une grande tige herbacée depuis son rhizome. Considéré comme envahissant par les jardiniers il avait des usages médicinaux multiples (propriétés non démontrése). Ses baies noires sont un peu toxiques..
Étymologie du nom
L’épithète ebulus correspond à l’ancien nom latin de la plante il est d’origine inconnue.
Description
Caractères distinctifs
Sambucus ebulus ressemble au sureau noir mais ne peut pas être confondu avec lui à cause de sa manière de pousser de grandes tiges annuelles non ramifiées en colonies denses. Le port n’est en aucun cas arbustif à la différence de Sambucus nigra.
Sambucus ebulus a en outre des anthères violacées alors que Sambucus nigra a des anthères jaunes. Quant au bois il est semblable avec une moelle blanche tandis que l’autre sureau Sambucus racemosa qui pousse davantage en altitude a une moelle jaune..
Milieu principal
lieux incultes frais.
Statut protection
Aucune protection.
Écologie
Clairières humides talus broussailles chemins en particulier sur terrains argilo-calcaires et riches en nitrates.
Étage altitude
Plaine et monts de 0 à 1400 m.
Répartition
Paléotempéré : France Corse. Europe Asie occidentale jusqu’en Perse Afrique septentrionale.
Floraison
De juin à août.
Description
Taille 050 à 2 m. Fleur blanche à étamines rouge vineux. Port dressé en colonies denses.
Type biologique
Vivace à rhizome.
Yèble description complète
Sambucus ebulus Linné 1753
Plante : vivace de 050 à 2 m fétide à souche (rhizome) rampante formant des colonies denses.
Pilosité : glabre ou glabrescente.
Tige : herbacée annuelle robuste sillonnée pleine de moelle blanche simple ou peu rameuse.
Feuilles : composée de 7 à 11 folioles à peine pétiolulées longuement lancéolées acuminées dentées.
Stipules : foliacées ovales inégales.
Inflorescence : large corymbe plan à 3 branches principales.
Fleurs : blanches ou rougeâtres dehors odorantes (fétide pour certains à odeur de café ou d’amande amère pour d’autres).
Corolle : lobes ovales aigus anthères rouges ou violacées.
Fruit : baies noires à la maturité
Autre synonymie : Sambucus paucijuga Steven Sambucus humilis Mill. Sambucus deborensis Kosanin Sambucus herbacea Stokes Sambucus herbacea Gilib. Ebulum humile Garcke
